宝安日报全媒体记者 黄芳/文 雷小舟/图

加强交流合作，助推品牌发展。5月15日下午，宝安区工商联“探访宝安宝贝”走进深圳市合成号食品有限公司，近百名企业家实地了解120年历史的合成号以及非物质文化遗产品牌的创新与传承，现场体验粽子制作，让大家感受中国传统节日内涵，了解更多中国传统小食技艺，传承和弘扬中华传统民俗文化。

企业家体验传统粽子制作

当天下午，区工商联主要负责人带领近百位宝安区企业家代表，来到位于深圳民俗文化产业园的深圳市合成号食品有限公司。“今年是合成号创店120周年。”深圳市合成号食品有限公司董事长、“深圳百年老字号”合成号第五代传承人陈淦忠介绍。“合成号”品牌创始于光绪二十七年（公元1901年），以精湛的制作工艺著称，是深圳民俗传统食品的著名品牌，在民间的作坊里，在乡村的茶桌上，在乡民手里逢年过节的礼品中，成为深圳的手信。百年“合成号”的出品，从原料到口感不断改进、创新。只有它那独特的制作工艺伴随着一代代的深圳人，走过120年的历史长河，历经改革开放的大潮，悠然地保留至今。

现场制作传统粽子

百年“合成号”不仅仅是中华老字号的招牌，它更以传统的制作工艺融入悠久的岭南文化气质，成为一种独特的文化品牌。“合成号的每一件产品都蕴藏着古老的故事，饱含着祖辈们生命的智慧，它是传达精神力量的艺术品！百年‘合成号’的恢复向所有关注深圳的目光证实：深圳不只是经济发达的特区，更是底蕴深厚的千年文化之都。”陈淦忠说，非物质文化遗产是全人类共同的遗产， “合成号”产品不仅是人们手中传递爱与亲情的礼物，更加是深圳人民馈赠给世界民俗文化的一份深情大礼。

企业家代表们在合成号工作人员的指导下，拿起粽叶包起了粽子。区工商联主要负责人表示，百年品牌需要情怀与坚守，合成号就是一个很好的榜样。具有120年历史的合成号，在发展过程中，也出现过沉寂，但在政府部门的支持下，几代品牌继承人的努力下，百年合成号品牌重新焕发生机，传统小食重新出现在市民们的面前。此次“探访宝安宝贝”的活动不仅是为了扩大“宝商”之间的交流合作，更是为了宣传“宝商”精神。企业家汇聚一堂，分享优秀企业的品牌建设经验和企业经营理念，相互学习，互相促进，为自身企业的发展开拓了思路和眼界，提供了不一样的视野，更为产业链的合作提供了机遇。