宝安日报全媒体记者 火星 通讯员 卢秀琳 岑宇斌 缪运英 文/图

领导嘉宾共同启动美食节

秀色可餐的香芋角、应景应节的艾果、香气扑鼻的菠萝包……3月30日下午，新安街道甲岸社区2021年“老新安，甲岸味”美食节在甲岸旧村7区活动广场举行。

居民有序入场，品尝美食

今年是甲岸社区从2018年以来举办的第四届美食节，现场采取“提前购券，凭券入场”的参与方式，居民凭券经测温有序入场。美食节上设置“老新安”甲岸本地小食区、“甲岸味”好口碑商铺区、“先锋小铺”党员志愿者共建区等三大主题区，共26个摊位，展示60余种小食。其中，“老新安”甲岸本地小食区为居民分享咸肉粽、芋头糕、秀粉、茶果等16种传统小食，均由甲岸美食坊冯燕笑、黄合芳等近30位阿姨历时2个星期精心制作而来，保留着本地原村民儿时纯真难忘的味觉记忆，更让来自五湖四海有缘相聚在甲岸的居民感受本土传统美食文化。在“甲岸味”好口碑商铺区，柠檬树茶餐厅、好好食堂、老上海馄饨、有炙气等好口碑美食商铺整齐排列。为了给居民带来健康、美味的体验，在社区党委的召集下，店主们通过“甲岸社区党商共建第四次会议”，详细商讨活动细节，提出30余条建议意见，精心选取40余种小食，以美食为载体，促进文化交流，推动实现甲岸社区“村居相融无缝隙”。此外，本次甲岸美食节还特别设置了“先锋小铺”党员志愿者共建区，社区6名党员不仅手工制作了花生糕、卤豆干等近10种美食，还积极发挥先锋模范作用，表示将联合购置一批物资捐献给广西都安古朝村的困境儿童。

体验“老新安”甲岸本地小食

“老新安”甲岸美食坊制作了灰水粽等传统小食

甲岸社区党委负责人表示，甲岸小吃不仅关乎饮食与美味，更代表着甲岸本地的一种人文情怀。为美食加点爱，此次美食券售得款项及现场募捐所得善款合计1万余元将用于帮助广西都安古朝村的困境儿童。接下来，甲岸社区党委也将利用民生微实事项目，开展包括美食论坛、美食故事会、美食展、美食集锦、美食大联欢、美食文创等在内的美味共享、美食共建、文化共交活动，让更多居民近距离感受甲岸文化传承、新安美食技艺特点等，进一步打造甲岸特色小吃品牌。