宝安日报全媒体记者 刘正金/文 通讯员 朱瑒 校影/视频

牛年新春，受益于宝安区教育发展事务中心国际教育部和宝安区教育局传播中心“我邀外教过春节”活动的开展，20多位留深外籍教师喜过中国年，切身感受情真意浓的年味！

宝安中学（集团）外国语学校“我邀外教过春节”年夜饭（北方风俗）

受宝安中学（集团）外国语学校校长刘春景邀请，学校两位留深外教在4名同学的陪同下，前往年货市场精心挑好了春联以及年桔、迎春挂饰等礼物，并穿上学校买赠的红色唐装，喜气洋洋地来到五（6）班同学萧蔷誉名别苑的家中，体验“大年三十”。

在向萧蔷同学家长祝福新年快乐之后，两位外教立即在宝安中学（集团）外国语学子指导下贴春联，并用迎春挂饰装饰客厅环境。“其间，外教对挂饰上为何有一头牛深感兴趣。”

萧蔷同学的妈妈麦桂英女士昨日介绍，“同学们立即告诉外教，中国古人将十二种动物和十二个年份对应起来，便形成‘生肖’。中国的十二生肖，分别是鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪。当得知一名同学属牛且今年正好是牛年时，外教连呼‘太酷了’。”

随后，麦女士和同学们争相教外教擀面皮包饺子煮饺子：“饺子皮要圆一点，边要薄一点，中间厚一点，馅要多一点”；“饺子馅有吉祥如意的寓意，所以包饺子时要将吉祥如意都包进来，包成金元宝的形状，寓意招财进宝”；“饺子里面特意包进硬币，吃到者代表好运气”；“煮饺子时，水要烧滚，待饺子漂起来，便代表饺子熟了”；“吃饺子时，还可备上蒜蓉、辣椒油等酱料，依个人口味调拌“。

“当天，大家在5只饺子里包进了硬币，结果两位外教均幸运吃到了。”麦女士介绍，“当日的‘我邀外教过春节’活动，从下午3时开始，至晚上11时方才结束，外教开心不已，现场其乐融融。”

航城学校“我邀外教过春节”年夜饭（潮汕风俗）

航城学校六（1）班许思慧同学一家是地地道道的潮汕人，除夕到了，她将驻校外教James和Adam请进家中，一起感受潮汕人的除夕风俗。潮汕人有除夕祭祖的传统，祭祖时则会精心制作油粿、水果、牛肉丸、绿豆饼等潮汕特色美食。在许思慧同学的指导下，两位外教捋起衣袖，兴致勃勃地体验了油粿制作。

潮汕人的年夜饭习惯吃火锅，又称围炉或守岁。“天气又不冷，为何要吃火锅？”面对外教的疑惑，许思慧同学立马解释，“在古代，‘年’或‘年兽’被认为是一种邪恶的东西，每逢岁末就要出来害人。同时，‘年’或‘年兽’惧怕火和红色的物体。为了躲避危险，全家人便围着一只火锅，团坐而食，互相照顾守护，迎接新的一年到来。所以吃年夜饭，又被称为‘守岁’。”

守岁之时，两位外教见许思慧同学的妈妈，将满满一袋米倒进米缸，再次表示疑惑。许思慧便用英语解释，除夕夜，按照潮汕人的传统，需将米缸装满大米，寓意年年有余，同时除夕夜里还不能熄灯。

当日，James和Adam还和许思慧同学的家人一道，边吃特色小吃，边喝功夫茶，边看电视，一同守岁。

通过此次体验，James和Adam感悟到：“这就是潮汕人的春节，一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候都是欢声笑语，不说伤心事，也不炒闹，大家欢乐地期待新的一年丰收顺利！”

记者昨日了解到，“我邀外教过春节”活动共得到区内11所学校的积极响应，在诚邀外教一起过春节的同时，各校还分别策划了画年画、打年糕、写福字、剪窗花、制作中国结等体验活动，大力传播中华优秀传统文化。